蚬子尖凉拌做法（凉拌蚬子正宗做法）

原料

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蚬子尖 (1斤)

小葱 一根

盐 少许

一品鲜酱油 少许

尖椒 一个

1/把蚬子洗干净，下水煮开壳就好。

2/把蚬子肉扒出来，小葱切段。

3/尖椒切丝。

4/把食材都放在一起。

5/加少许盐和一品鲜酱油拌匀即可完成。

6.美味又好吃的蚬子尖凉拌做法完成开吃了。

1.

将蚬子放入盐水中,吐沙后用清水洗净;

2.

大蒜、 姜洗净切末;香葱洗净切碎;红辣椒洗净,去蒂、切丁;

3.

往锅里加半锅水,入蚬子,小火煮至蚬口微张即可用筷子夹出;

4.

加入米酒、白糖、酱油、蒜末、香葱和红辣椒搅拌均匀即可。