木耳烧腐竹怎么做好吃（腐竹烧木耳最简单的做法）

食材：腐竹180克，木耳60克，姜8克，葱10克，蒜6瓣，酱油1勺，料酒1勺，白糖3克，盐适量，蚝油少许

做法：

1，木耳，腐竹洗干净，放盘中备用

2，生姜切成姜末，葱切成葱丝，蒜切成蒜末备用

3，锅中加入少许油，冷油下葱姜蒜，小火爆出香味

4，将腐竹木耳倒入锅中翻炒

5，锅中加入酱油，料酒，盐，白糖翻炒

6，翻炒几下等腐竹上色均匀

7，锅中加少量水，大火煮开

8，大火炖一会，加入少量蚝油，等到汤汁变浓，即可出锅。

原料：鲜木耳100克，腐竹50克，红椒1只，葱5克。

调料：花生油10克，盐5克，味精3克，白糖1克，湿生粉适量。

制法: 

（1）鲜木耳洗净切丝，腐竹用温水泡透，切丝，红椒切丝，葱切段。

（2）烧锅加水，待水开时，下入木耳、腐竹，煮去豆腥味，倒出待用。

（3）另烧锅下油，下入红椒丝，葱段，木耳，腐竹，翻炒数次，调入盐、味精、白糖炒透入味，然后用湿生粉勾芡，出锅即成。