一大锅肉汤怎么煮不会放坏（煮大肉汤下什么调料比较好喝）

想要煮出一锅纯正的肉汤需注意以下几点，首先肉和大骨买回以后要用清水清洗，然后泡水2个小时，目的是去除血水，泡好之后凉水下锅开大火烧开，撇去上面的浮末，要撇干净，以保证口感，撇好之后继续大火烧至30分钟转小火再煮一个小时，煮至汤为奶白色就好了。重点来了，如果当天的汤没有用完，要把汤里面的肉和骨头捞出，放凉后放冰箱第二天还可以用，如果骨头一直在锅里汤会变黑，按以上操作汤就不会坏，个人观点，仅供参考。