藕做馅儿的家常做法（莲藕做馅最好吃的六种做法）

藕做馅儿是一道传统的家常菜，制作起来并不复杂。首先准备好新鲜的藕，将其削皮、切段并挖去心部。

然后准备好适量的猪肉馅，加入适量的葱姜水、盐、料酒、生抽、淀粉和少许清水搅拌均匀，作为馅料填入藕中。

接着将藕段入锅蒸熟，然后取出切成块备用。

最后用锅热油，放入蒜末、辣椒、豆瓣酱炒香，加入清汤和少许糖、盐，待汤烧开后加入藕块焖至入味即可出锅。这样做出来的藕做馅儿，香味扑鼻，口感鲜嫩美味。

藕做馅儿是一道美味的家常菜，首先要准备新鲜的藕，将藕去皮去心，然后用刀切成薄片。

接着准备馅料，一般用猪肉末、虾仁末、葱姜末和调料拌匀，再将馅料均匀地包裹在藕片上。

热锅加入适量的油，将包好馅的藕片放入煎至两面金黄。

最后加入适量的清水，盖上锅盖焖煮至藕变软即可，最后勾芡收汁。这样做出来的藕做馅儿口感鲜嫩，香气扑鼻，是一道美味可口的家常菜。