水晶肉怎么做（水晶肉的正确做法配方）

主料

玉米淀粉30g

面粉100g

五花肉100g

黑木耳30g

辅料

食盐适量

步骤

1.准备好材料，澄粉，玉米淀粉，五花肉和黑木耳拌均匀

2.澄粉用开水烫熟

3.加入玉米淀粉

4.和好面

5.用擀面棒擀平在用圆形的杯子压出饺子皮

6.包入肉肉

7.依次包好

8.凉水入锅蒸15分钟

自制水晶肉的做法步骤

步骤 1

买回肥肉洗干净（可过下热水在切），切成小丁

步骤 2

尽量切细丁，也可以让老板用机器弄

步骤 3

肉丁放碗中加入南乳，搅拌均匀

步骤 4

加入少许高度米酒，白糖搅拌均匀，进冰箱冷藏一夜，冷藏好的肉非常透亮，加些椰丝就可以包了

步骤 5

腌制好的肉加入椰丝更香

步骤 6

肉非常的透亮