白菜适宜切完再洗吗（切了一半洗完的白菜如何保存）

不是

白菜不适宜切完再洗。

先切后洗，并且切得很碎，再把切好的菜长时间浸泡在水中，增加了蔬菜的损创面以及蔬菜和水接触的面积、接触时间，这必然会使维生素C等营养成分大量溶于水中，造成营养素的损失。