萝卜丝木耳汤（萝卜黑木耳滑肉汤）

主料：白萝卜半个，木耳适量，

辅料：油适量，盐适量，海米适量，红枣适量 

做法步骤：

1.锅加热，放入两碗水，盖盖在加热。

2.水开后，先放入白萝卜丝，继续加入。

3.加入到水滚开。

4.加入木耳，继续加热。

5.再次水开后，加入海米。

6.在煮一会，加盐，味精，香油。

7.出锅后放入几颗红枣，调一下汤的颜色。可以食用

用料

白萝卜 半根，瘦肉 适量，木耳 12朵，姜 3片，葱 1小根，盐 少许，鸡精 少许，白胡椒粉 少许，香油 少许，

白萝卜瘦肉木耳汤的做法步骤

步骤 1

白萝卜削皮洗净，切片备用；木耳用温水泡发20分钟；瘦肉提前腌制20分钟（盐、酱油、料酒、醋、生粉）。

步骤 2

水烧开，加瘦肉到锅中直至水沸腾，且瘦肉浮起。

步骤 3

白萝卜放入锅中，直至煮熟后，再放入木耳一同烹煮。

步骤 4

加入姜丝去腥，同时加盐、鸡精、胡椒粉调味、香油调味。最后撒上葱花，即可出锅。