豆芽炒牛肉的做法

步骤/方式一

牛肉切片，加入三分之一勺酱油，一点点盐抓匀腌制一会。

步骤/方式二

大蒜拍碎，辣椒切小段备用

步骤/方式三

热锅下油，爆香蒜末辣椒，再放入牛肉煸炒

步骤/方式四

牛肉变色后加入三分之一勺酱油，再加入黄豆芽翻炒至熟

步骤/方式五

收汁出锅！

用料

豆芽 400g

牛肉 150g

沙茶酱 半勺

盐 适量

葱 两三根

豆芽牛肉的做法

牛肉加入沙茶酱，淀粉水，酱油搅拌均匀腌制一会

锅中下油烧开，小火，放入牛肉，翻炒至没有红色断生，大约1分钟。盛起备用。

锅下油烧开，放入豆芽和葱段，大火翻炒1-2分钟，加入盐，炒匀上盘。

把炒好的牛肉倒到豆芽上，即可。