食材：鳕鱼2块，番茄1个，姜葱
做法：
1.番茄去皮切小块，鳕鱼切小块，姜片腌制去腥
2.准备酱汁：1勺酱油，1勺番茄酱，半勺淀粉，半碗清水搅匀
3.锅中刷油，鳕鱼裹一层淀粉，放入锅中煎到变色捞出备用，番茄倒入锅中翻炒变软出汁，倒入鳕鱼块翻炒，加酱汁煮到浓稠即可。
首先要先把鳕鱼清理干净，因为在超市里面购买的鳕鱼是比较干净一些的，因此只需要进行一些简单的清理鳞片就可以了，为后面的剥皮做足了准备，放到锅里面进行蒸煮，在蒸煮之前，也是可以加入少量的柠檬汁在鳕鱼上面的，先进行几分钟时间的腌制，可以起到去除腥味的作用，把水烧开之后，大概蒸煮五分钟的时间，用筷子可以插透为止，感觉鱼肉如同分离的蒜瓣一般。
接下来就需要对于鱼肉进行精细的处理，剥皮并且把小刺全部挑出来，由于鳕鱼这样的深海鱼一般情况下只有一根主刺，其他的都是细小的毛刺，因此在使用手拨鱼肉的话，就可以非常方便的把刺挑出来了，这个时候最好是戴手套来处理。
接下来就可以打成泥了，这个时候把鱼肉放到料理机里面，并将其打成细碎的泥状，尤其是比较小一些的宝宝，家长们在处理这一步的时候，一定要做好，打的时候可以放些蒸好的鱼汤，有着非常好的口感，也是有利于食用的。
可以在冰格的冷冻里面分装放好，需要用的时候取出来，和面条一起食用，蔬菜泥也可以使用这样的方法，比如西兰花泥或者是菠菜泥等。
