花蛤煮粉家常做法（花蛤煮粉干的正宗做法）

花蛤煮粉的家常做法如下：

材料：

花蛤250克

金针菇50克

粉丝50克

小米辣3个

蒜蓉1勺

耗油1勺

生抽1勺

香菜2根

豆瓣酱适量

步骤：

花蛤用盐水浸泡后洗净，金针菇清洗后铺在锅底，依次放入泡软的粉丝、花蛤、姜末、蒜末、辣椒碎、适量的生抽、老抽、耗油、陈醋、盐、糖、一碗温水，盖好盖子，中火煮开后继续煮7-10分钟，出锅撒葱花。

另外可以将馒头片刷蛋液后进烤箱200度10分钟进行烤制。

简单的大米粥可以做配粥。

这样就可以做出美味的花蛤煮粉了，您可以根据个人口味进行调整。