猪皮炖多长时间能熟（猪皮一般炖多长时间好凉拌）

关于这个问题，猪皮炖的时间因烹饪方法和猪皮的厚度而异。通常情况下，如果使用高压锅，猪皮炖约需30-40分钟即可熟透。如果使用传统炖锅，需要炖2-3个小时才能煮熟。最好根据自己的烹饪工具和猪皮的厚度进行判断，用筷子轻轻插入猪皮中央，如果插入后能轻松穿透，则表示已经熟透。

一般来说,如果用文火,是需要煮两个小时左右才能将猪皮完全煮烂的。要煮到那种能用筷子轻轻一扎就能扎透了的地步,才算真的熟了。

但是,不同人的口味是不一样的,有些人吃猪皮的时候喜欢较硬一点的口感,这样的话,一般来说中火煮上个二三十分钟也就足够了。这种情况下,猪皮不仅煮熟了,而且又不至于煮的太软。

如果你在做猪皮的时候时间比较紧俏,其实也完全可以只将猪皮用大火煮十分钟左右。这个时候其实猪皮也是可以用筷子扎透的。