油菜籽的吃法和时间和方法（成熟油菜籽正确吃法图片）

1.

用淡盐水浸泡油菜籽,使油菜籽更干净,还能去除农药残留、虫卵等物质。

2.

油菜最好焯一下,可以缩短煮的时间。同时,经过漂白的油菜籽色泽翠绿,口感好。焯水时间不宜过长,以免营养成分流失,口感松脆。

3.

油炸油菜一定要炒得快,这样油炸的油菜才酥脆鲜嫩。

4.

不要炒太久,也不要炒过头,因为会过头,所以下锅炒20秒就可以了,不然营养浪费了,口感也不好吃。

菜籽只能榨油，菜花可以凉扮、生吃、在锅里轻微翻炒，都可以