海松怎么泡菜（海松凉拌的正确方法）

泡椒4/5粒

海笋（亦叫，海松茸）7/8根

生抽1勺

香醋2勺

盐1茶匙

糖2茶匙

凉白开3勺

小米辣2个

烹饪步骤

步骤 1/5

提前拿水泡发

步骤 2/5

放入开水煮五分钟左右，然后放到凉水里冰镇一会儿。

步骤 3/5

把泡椒切粒，然后混入料汁(醋、生抽、盐、白糖、水）

步骤 4/5

海笋切成丝条状，这样方便入味。

步骤 5/5

提前三四个小时放到冰箱。如果中午吃，那就早晨做好放到冰箱。

小贴士

酸酸辣辣配着劲道口感的海笋，然后还是冰凉的。配上啤酒那就是超级劲爆

        主料：海松茸

        辅料：干辣椒、鸡精、花椒、葱、姜、蒜、酱油、醋、辣椒油、香油、盐。

        海松泡菜制作步骤：

       1、海松茸择洗干净，再用清水泡35分钟左右，用手抓一下，多洗几次，捞出沥干水分。

        2、锅中冷水加适量姜片和食盐，水烧热，将海松茸放进滚水烫5分钟，烫熟即可。

       3、再次沥干水分备用，将海松茸切成5厘米左右等长的小段。

         4、将准备好的干海椒，葱姜蒜切丝摆在海松茸上，然后油烧热后浇在上面，加入酱油，醋，盐，花椒，鸡精，香油。

         5、充分搅拌，海松泡菜完成。