准备好食材。红豆200g，花生油80g，白砂糖100g，熟面粉8g，清水适量。
2.红豆洗净，用清水浸泡3小时左右。
3.泡好的红豆比原来的豆子大一倍。
4.将红豆放入豆浆机，加入与泡好的红豆等量的清水。
5.豆浆机开豆沙功能，制作豆沙。
6.豆浆机工作的时候将面粉放入锅中炒香，炒至面粉变微黄即可。
7.做好的豆沙。
8.将豆沙倒入锅中，加入全部的白砂糖。
9.用中小火加热，一直炒到糖融化。
10.继续中小火翻炒，将花生油分三次加入豆沙中。
11.每次都要炒到花生油完全被豆沙吸收以后，再加下一次花生油。
12.待花生油完全吸收以后，继续翻炒，将豆沙里的水分慢慢炒干。
13.炒到豆沙馅越炒越干，非常稠厚的时候，加入熟面粉。
14.继续翻炒至面粉和馅混合均匀。炒至豆沙完全成一块即可。
用料
红豆，水，干百合，干莲子（去芯），干陈皮（精髓），冰糖
满记甜品之红豆沙的做法
红豆先用清水泡2-3个小时
高压锅内放入红豆和清水，选择豆类功能，炖！
炖的时候把莲子和百合泡上，大概泡半个小时，红豆汤也差不多就炖好了
将红豆汤倒入料理机打成糊状，再倒回高压锅里。放入莲子、百合、陈皮，再加几块冰糖，高压锅调到煮粥模式，继续煮。
当当当~ 香喷喷的红豆沙出锅咯！
