做薯条过程（薯条制作全过程教程）

把薯条切成粗细均匀的形状，不要切的太细，切的太细的土豆炸的时候容易碎，切好的土豆，放入水中并加盐浸泡，浸泡10分钟至20分钟为宜，对比清水来讲，加入食盐水更容易去除土豆中的淀粉，使土豆条吃起来更具有脆爽的口感。

浸泡之后的土豆条捞出来放置碗中，锅中加水，水开后下入土豆条，煮至五成熟即可。

准备土豆，将土豆改刀切成大小一致的条状 ，将土豆焯水 ，家园可以保持硬度和底味，捞出 控干水分 ，然后将锅烧热放入油将土豆放到油里炸 ，小作到八九成熟捞出 ，再次将油烧热在放入土豆炸至微黄捞出，这样砸出来的土豆很脆在配上番茄酱很好吃