黄喉腌制方法（黄喉怎么腌制脆视频）

1.黄喉洗干净切片，芹菜切段，泡姜切片，姜切片，蒜切片，大葱切粒，灯笼椒对半切开。

2.2.锅中倒油，油温烧至7成热，把灯笼椒、泡姜、姜蒜、花椒放进去炒出香味。

3.3.再放入黄喉、芹菜段和啤酒50克翻炒均匀，加入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺炒匀，盛出即可。

1、将黄喉去尽油膜洗净,与木耳分别切成5厘米长,0.3厘米宽的丝;红椒去蒂、籽切5厘米长的丝;韭菜摘洗干净,切成5厘米长的段;酱辣椒剁成碎米状.

2、锅内放水,烧开后将黄喉、木耳分别入锅内焯水,捞出沥干水分.

3、净锅置旺火上,放入植物油,烧至五成热时下酱辣椒炒香,再放入黄喉丝、木耳丝,加精盐、味精、鸡精略炒,下韭菜段炒至断生,勾芡,淋香油,出锅装盘即可.