茴香馅的饺子怎么做才好吃（茴香馅儿的饺子正确做法）

要做好茴香馅的饺子，首先要注意选用新鲜的茴香和猪肉，切碎并加入适量的盐、生抽、料酒、姜末和葱末搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏30分钟，让馅料更加入味。

制作饺子皮的时候要注意揉面，揉出筋道的饺子皮，且不要太薄。包饺子的时候要注意馅料的数量和包的形状，尽量保持饺子的形状和大小一致。烹饪饺子的时间要掌握好，煮至饺子浮起后再煮1-2分钟即可。这样制作出来的茴香馅饺子口感鲜美、香气扑鼻，让人食欲大开。