热水蛋的做法（煮温泉蛋的正确做法）

热水蛋是一道比较简单的早餐食品，以下是热水蛋的基本做法：

所需材料：

鸡蛋、热水、碗

做法步骤：

1. 取一个碗，用清水把碗内抹湿，防止蛋黄粘住碗壁。

2. 打入一个鸡蛋，轻轻搅拌均匀。

3. 将热水烧热至沸腾，然后慢慢倒入装有鸡蛋的碗中，同时用筷子快速搅拌均匀，使鸡蛋和热水充分混合。

4. 快速盖上碗盖或者一块碟子，然后把碗放入锅中蒸约3至5分钟即可。

5. 取出热水蛋，撒上适量盐和胡椒粉，按个人口味加入些许葱花或香菜叶即可食用。

温馨提示：在搅拌的过程中，要用力、快速地搅拌，以免出现结块现象。此外，也可以根据个人口味添加一些调料。