吃土豆会发胖嘛（长期吃土豆能发胖吗）

        会胖，因为土豆富含淀粉，是容易饱腹的食品，但同时也含有蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体提供热量和营养。

土豆富含蛋白质、淀粉、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，适量食用土豆可以为人体提供热量和营养，且其中的膳食纤维易引起饱腹感，从而减少其他食物的摄入量，所以适量食用土豆并不容易发胖。

但是如果食用土豆时烹调方式不当，将土豆油炸后食用，其中油脂含量增多，热量较高，经常食用或过量食用则很容易引起发胖。