腌绿豆芽的最正确方法（腌制绿豆芽的最正确方法）

食材：绿豆芽250克／韭菜30克／涪陵榨菜20

克

＊调料：盐3克＊做法：

］绿豆芽买回家掐头去尾，只保留中间洁白小根茎，如银针一般纤细。洗净沥干，备用。当然也可以偷懒买直接摘好的绿豆芽，我就是这么干的，虽然价格翻倍，但是节约了我宝贵的时间。韭菜买回家挑拣，洗净沥干，切段备用。

］涪陵榨菜可以直接买榨菜丝，但是那个真的很粗哎，还得自己改刀，把榨菜丝切成榨菜细丝，备用。

4锅里热油，记得是热锅热油哦，先把涪陵榨菜放入锅中煸炒出味，再倒入绿豆芽煸炒至变软，接着倒入韭菜煸炒至断生，最后撒盐翻炒出锅。