新鲜青柠檬1-2分钟;干柠檬3-5分钟。
材料:干柠檬片适量、蜂蜜适量
制作方法:
1、将要冲泡的干柠檬片放在水中清洗一下表面的灰尘。
2、捞出柠檬片后放在深口容器杯底,倒入95度以上开水。
3、将柠檬片浸泡在热水中10分钟左右。
4、浸泡好的柠檬水倒入杯中晾凉一会儿,加入蜂蜜搅拌均匀即可饮用。
青柠檬水要泡5-15分钟左右即可。 正确泡法: ①最好选鲜柠檬,切成薄片;②水温60-70℃较适宜;③若代替白开水解渴,泡水一定要淡;④柠檬水加一点蜂蜜或白糖会更好喝;⑤胃酸过多的人也可以喝,只需把柠檬水尽量泡淡一点。 水温60~70℃比较适宜 泡柠檬的水太凉,香味不容易泡出来。如用沸水浸泡,则会有较多的苦味物质溶出,比如橙皮甙等。有人担心,水温太高会导致维生素C的损失,其实柠檬的酸性较强,而维生素C在酸性条件下耐热性较好,没那么容易损失。因此,泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。