调馄饨馅顺口溜（家庭馄饨馅的调制方法）

调馅的顺口溜就是“肉馅细，先调味，后打水，再拌油”。就是先放盐、蚝油、鸡精、酱油，再分次加入葱姜水，用力朝着一个方向用力搅拌，最后加入熟菜油，这样做出的肉馅保证入口鲜嫩又油润，饱满多汁。可以做馄饨、饺子、包子，甚至是馅饼、丸子等，都非常好吃，经常调肉馅的朋友快收藏起来吧。