主料：牛肋排650g、番茄350g、洋葱200g。
辅料：黄油适量、盐适量、糖适量、番茄酱适量、香菜适量、黑胡椒适量。
步骤一：牛肋排先用清水泡血水，沥干，加盐;
步骤二：加黑胡椒入味;
步骤三：准备番茄切成小块备用。
步骤四：准备洋葱，切适量大小;
步骤五：锅里热黄油，下牛肋排煎香一下;
步骤六：两面都要煎香，然后盛起备用;
步骤七：锅里续下一点黄油，爆香洋葱;
步骤八：然后下番茄一起炒匀;
步骤九：倒入煎好的牛肋排炒匀;
步骤十：然后加入烧开的开水，要没过食材;
步骤十一：加入三大勺番茄酱，转小火焖煮;
步骤十二：约一个至一个半小时左右，可以试一下牛肋排的口感，适合自己就可以了，加一点糖调味;
步骤十三：再加少许的盐调味，最后收收一汁。
步骤十四：盛起装盘，撒上香菜就可以享用啦。
主料:
牛小排2根
辅料:
西红柿2个 洋葱1个 土豆（红皮）2个 葱白3段 姜5片 八角2个 红尖椒1小把 白芝麻1汤匙 酱油2汤匙 蒸鱼豉油1汤匙 黄酱3汤匙 料酒少许 红酒1/2汤匙 白糖3克 食盐3克 色拉油1汤匙
香焖牛排骨的做法:
步骤1
.牛肋排洗净后切成3cm左右的段，放入器皿中
步骤2
将西红柿切块，洋葱切丝，土豆洗净后切块
步骤3
在牛肋排中加入调料中的所有，带上一次性手套，用手反复抓拌揉捏至调料均匀，腌渍20分钟以上
步骤4
将腌渍好的牛小排连同腌料一起倒入电压力锅中，把切好的西红柿、洋葱和土豆放入，稍微搅拌一下
步骤5
将电压力锅调至焖肉档，无需加水，加盖直接焖至完成后排气开盖即可
