牛肉炖冻豆腐怎么做好吃(牛肉冻豆腐的做法最简单的)

牛肉炖冻豆腐怎么做好吃(牛肉冻豆腐的做法最简单的)

首页维修大全综合更新时间:2024-12-12 16:25:23

牛肉炖冻豆腐怎么做好吃


主料:

牛肉500克、冻豆腐2块

辅料:

盐适量、小葱2棵、姜1块、八角2个、胡椒粒10粒、香菜适量、料酒1汤勺

步骤1

1、先把牛肉切成大约1.5厘米见方的块状。

步骤2

2、烧开水,把牛肉块焯水,捞出洗干净血沫,焯牛肉的时候放一汤勺料酒。

步骤3

3、处理好的牛肉备好。冻豆腐提前葱冰箱取出回暖,在备好八角,胡椒粒,干辣椒,姜,以及小葱。

步骤4

锅内放水,冷水就下入牛肉,同时放入备好的调料,盖好煮开后小火煮约40分钟。

步骤5

大约40分钟后,放入冻豆腐,同时加盐,在煮20分钟即可放入香葱和香菜调味出锅。

东北酸菜炖牛肉冻豆腐做法

1、桂叶、八角、姜片、一根干红辣椒,一起放入调料包里。

2、肉切块,炒锅放少量油,炒肉,放入花椒面、少量生抽,变色后停火。同时烧一锅开水。

3、炒好的肉放到电炖锅里,倒入开水和调料包,按炖肉开始。注意开水不要放多,因为冻豆腐里面有水。

4、待肉炖好后,放入酸菜、冻豆腐。这时,慢火炖去吧。

5、最后加盐就行了

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