好吃,将木薯粉和面粉按比例混合制作成面团后,擀成宽而薄的面条,热水煮熟后加上自己喜欢的调料,如葱花、姜辣酱等,味道鲜美,口感Q弹。这个做法适用于各种不同口味的面条。
好吃,会让面条变得筋道
木薯淀粉和鸡蛋可以加在面粉里做拉面,增加拉面的韧性和营养,但要注意木薯粉不宜加入过多。
木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉,这种植物属大槭科,与蓖麻,橡胶,小桐子同科。它在加水遇热煮熟后会呈透明状,口感带有弹性。
好吃,将木薯粉和面粉按比例混合制作成面团后,擀成宽而薄的面条,热水煮熟后加上自己喜欢的调料,如葱花、姜辣酱等,味道鲜美,口感Q弹。这个做法适用于各种不同口味的面条。
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木薯淀粉和鸡蛋可以加在面粉里做拉面,增加拉面的韧性和营养,但要注意木薯粉不宜加入过多。
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