如何弄三鲜汤才做得好吃呢（正宗三鲜汤的做法大全窍门）

1、用料：芦笋200克、紫菜干40克、香菇10克、盐2克、鸡精1克（可放可不放）、香油（麻油）5克、冷水500克

2、把紫菜干用温水泡发洗干净，芦笋和香菇洗干净切片（切块也可以）

3、所有材料一起放入锅中500克费水中煮透至熟。

4、最后放盐、鸡精、麻油、起锅装汤碗内即可喝汤吃菜。

步骤 1

丝瓜3根，去皮，切成滚刀块；菌菇洗净待用。

步骤 2

煎二个鸡蛋，家里人多也可以多煎几个。

步骤 3

起油锅，生姜炒出香味，倒入菌菇翻炒，菌菇炒出香味再把丝瓜倒入一起翻炒。

步骤 4

丝瓜炒至断生把煎好的二个鸡蛋放入，锅里面倒入高汤或者开水。

步骤 5

大火一直烧至汤色有点浓就可以了。最后放入盐适量，鸡精适量，加入了半勺耗油，再放入几个枸杞点缀一下就OK啦。