空气炸锅可以加水烤食物吗（空气炸锅烤食物要放水吗）

不可以加水烤食物
因为空气炸锅是以高速热风循环加热食物，而水会降低炸锅内的温度，影响食物的加热效果，容易引起熄火或煮糊食物。
如果想在炸锅中加水蒸煮食物，可以选择配备蒸架的炸锅，并按照说明书进行操作，以免造成不必要的损坏。

空气炸锅不建议放水。

光从字面上理解，空气炸锅就是用空气取代油来对食物进行炸制。如果加水，会影响空气炸锅的工作效率，增加耗电，因为炸锅有类似于烤箱的功能，区别在于用炸锅的时候可以不用放油，适合减肥的人食用，并且日常使用中易于清洁，既安全又经济。