发面宝和安琪哪个发面好（安琪酵母和发面宝哪个好）

发面宝和安琪都是市场上比较知名的发面粉品牌，它们在发面效果和口感上都有一定的优势。选择哪个品牌更好，可以根据个人口味和需求来决定。

发面宝是一种常用的发酵粉，适合制作各种面食和糕点。它具有发酵迅速、易于操作和口感柔软的特点，可以制作出松软的面食。

安琪是一家专业生产酵母产品的公司，其发酵粉也非常受欢迎。安琪的发酵粉质量稳定，能够使面团膨胀均匀，口感柔软。

在选择时，可以考虑以下几个因素：

1. 发面效果：根据自己对面食口感的喜好，选择能够使面团膨胀均匀、松软可口的发酵粉。

2. 用途：不同品牌的发酵粉可能适用于不同类型的面食或糕点制作，可以根据自己需要选择。

3. 口感：如果有机会可以尝试不同品牌的发酵粉制作出来的面食，找到自己喜欢的口感。

最终的选择还是要根据个人喜好和实际使用效果来决定，可以尝试不同品牌的发酵粉，找到适合自己的发面好帮手。