请问百合生芽了还好吃吗（宜兴生吃百合的正确方法）

不好吃

百合发芽说明百合的性质已经发生了明显的变质，发芽会导致百合里面产生少量的毒素，不建议吃。

吃百合时应该选择新鲜百合营养丰富，尽量不要吃已经发芽的百合，要避免百合存放时间过长。

百合的芽是可以食用的，而且味道也很不错，不过要视具体情况而定。如果百合芽长势过于旺盛，会使得百合的口感变得粗糙，营养价值也会下降，这时候就不太适合食用了。

一般来说，如果百合芽的长度适中，而且没有出现发黑、腐烂等现象，那么是可以食用的。不过，建议在烹饪之前先将百合芽的顶端和底端剪掉，以免影响口感。另外，百合芽的烹饪方法和百合本身差不多，可以用来炒菜、煮汤等。