观音豆腐要用开水泡吗（观音豆腐一般要静置多久可以吃）

不能用开水

观音草叶采回家后要先进行杂物(叶)挑捡,再到清水中轻轻漂洗备用。

凉干叶子,烧开水放凉到75度左右,

放入75度开水里面浸泡2小时左右,时间只能长一点没事

要用开水泡

观音豆腐

观音豆腐菜谱做法

主料

观音叶子

适量

观音叶子的灰

适量

观音豆腐做法步骤

1

观音叶子洗干净！

2

倒入温开水！

3

不停的搅拌

4

看着有点浓绸了就可以捞出叶子，放点观音柴叶的灰！灰要用开水泡一下再用纱巾过滤一下！

5

过一会就成“果冻”倒入凉开水泡几次使放入的灰渗透出来！

6

加入红糖，薄荷水！