牡蛎从哪里来的（牡蛎哪里产的最好）

牡蛎是“学名”，牡蛎科有俩属几十种… 现在全球绝大多数养殖牡蛎都是太平洋牡蛎，原产太平洋西岸，国内吃的基本上也是这种；能不能生吃取决于海水，指标包括重金属和某些藻毒素等；不同地区产的会有口味区别，不同种类的牡蛎亦然。