炒薏米和赤小豆的正确炒法（东方甄选炒薏米）

正确炒法如下。薏米200克，赤小豆一百克，淘洗干净，控干水分。

把锅烧热，先把赤小豆倒入锅中。小火。

并用勺子不断的翻炒，炒四五分钟后再倒入薏米。

小火。

用勺子不断的翻炒，炒到赤小豆和薏米颜色变深出香味后，关火再翻炒片刻即可出锅。

1、将赤小豆和薏米洗干净 复，分别浸泡2个小时左右， 

2、将赤小豆和薏米晾干，取一个干净无油的锅。洗干净之后一定要晾干，否则水汽大很容易炒 制糊。 

3、将赤小豆倒入锅中，小火慢炒，炒20分钟左右。 

4、将赤小豆盛出备用，将薏米倒入锅中，小火翻炒20分钟左右。 

5、炒好后将赤小豆和薏米散热晾凉后，把薏米和红豆混起来装密封罐就好了。 

一次性炒多一点，每天取一点泡，真的很方便。每天泡一把，味道很赞，有股大麦茶的味道，配着豆香，很不错的。 红豆薏米炒到什么程度好 赤小豆炒制表面发暗，豆体有变黑的感觉，能闻到豆香味就可以了。薏米要炒制表面发黄，有焦香的味道，并且会有一些薏米上出现小泡泡和裂纹。 注意，赤小豆和薏米都不要炒糊了，注意翻炒频率和翻炒时间。