怎样做盐焗手撕鸡（盐焗手撕鸡的正宗做法视频）

原料：鸡、盐、炸花生米、胡椒粉、炒芝麻、麻油、香菜。

做法步骤：

第1步、鲜鸡洗干净用盐腌两个小时。

第2步、姜切大片铺在电饭锅底，把鸡放上面，按煮饭键。

第3步、通过两次煮饭模式，把焗熟了的鸡拿出来晾冻使鸡皮收缩，（焗鸡的时间自由把握，因为大小有别，建议用牙签扎鸡腿的地方没有血水流出表示鸡熟了）。

第4步、把鸡肉撕成一条条，骨头也掰成小块，加上炸花生、炒芝麻、胡椒粉和香菜。

第5步、最后淋上芝麻油捞匀上碟就可以上桌了。