正宗潮汕牛肉丸汤的家常做法怎么做好吃（潮汕牛肉丸汤底最正宗的做法）

首先，准备新鲜的潮汕牛肉，将其剁成肉茸备用。

然后将肉茸搅拌均匀，加入适量淀粉和水，搅拌至肉浆变得柔软。

接着用手将肉浆捏成小丸子，放入沸水中煮熟备用。

将清汤煮沸，加入葱姜末和适量盐，煮出鲜香味。

最后将煮熟的牛肉丸子放入清汤中煮一会儿，待肉丸充分吸收汤汁后即可出锅，撒上一些葱花和胡椒粉提香。这样做出的潮汕牛肉丸汤清甜鲜美，肉丸Q弹可口。