洋葱干是什么（干葱头和洋葱的区别）

脱水或干燥的洋葱，是指将洋葱放在低热量下，直到水分全部去除。这有助于保存洋葱，使其在足够干燥的情况下几乎可以无限期地保存。通常情况下，洋葱是切片、剥皮或切碎的，洋葱干是通过去除洋葱的水分制成的。