怎样做清蒸饭（怎样在蒸笼上蒸米饭）

1.将米放入电锅中，水量与米量的比例为1：1

2.煮好的饭先不要开锅，用饭铲铲松，把底部的饭翻上来。让其再焖10~15分钟

3.做好的饭乘热倒入大盆中，调制寿司醋（白醋150ml,砂糖90g,盐30g混合而成）按照1杯米配25ml寿司醋的比例倒入寿司醋，将饭勺以平行角底切入饭中翻搅，让饭充分吸收醋味

4.素肉松,蜜豆枣，鸡蛋,胡萝卜,小黄瓜切成长条.

5.鸡蛋加盐,入油锅内煎成蛋皮,再切成细丝.胡萝卜切成细丝

6.煮熟米饭,乘热加入白醋,白糖,拌均匀即可

1.

将大米适量洗净备用;

2.

在锅中放入适量水,烧开;

3.

将淘洗干净的大米放入锅中,煮至七成熟;

4.

将煮好的大米沥干米汤;

5/11

在蒸锅中放入适量水，将沥干米断的米饭放在蒸锅中；

6/11

用筷子将米饭打散，弄平；

7/11

用筷子插上一些气眼；

8/11

盖上锅盖，蒸一会；

9/11

上大汽后再蒸8分钟；

10/11

香喷喷的蒸饭就做好了；

11/11

盛上一碗，好吃极了。