①最简单的方法就是取等物质的量的两醇与碱金属反应,置换氢气,根据氢气体积即可知道多元醇置换出的氢气多于一元醇。
②邻二醇、多元醇可被高碘酸氧化，生成的碘酸可与硝酸银反应生成白色碘酸银沉淀。
③多元醇可以和多种金属盐形成配合物，而显示不同的颜色！一元醇不可以！
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