、奶粉溶解性不好。有奶粉的配方本来就是比较浓稠，不容易溶于水，另外还有一些奶粉可能是由于营养比较欠缺，或是固体材料比较多，所以溶解的效率并不是特别高。制作工艺也会影响奶粉的溶解性，导致奶粉冲泡不开的表现。
2、微溶于水的营养成分比较多。有部分婴幼儿配方奶粉的营养成分是脂肪、蛋白质、氨基酸等等，补充足够的碳水化合物，但是如果水分太少，那么可能就会冲泡不开，一直都处于粘稠的状态，大家不妨加多一点水，但是也不要太多，以免稀释营养的成分。
3、水温不够高。因为很多家长都很担心，如果水温太高，会烫到小宝宝的嘴唇，因此不想放太高温的水，所以搅拌奶粉的时候就很难冲泡开来，导致奶瓶壁上也有比较明显的沉积物。不过大家只要适当提高温度，再用筷子适当搅拌，应该来说是可以冲开的。
奶粉冲不开、结块，常常与以下原因有关系：奶粉受潮或者奶粉过期，或者奶粉的质量不好，或者冲的方法不正确，这些情况都要去寻找一下。
一般冲奶粉的时候水温不能过高，也不能过低，温度常常就在40℃-50℃左右，先把温水放在瓶里，然后再放奶粉，用筷子进行搅拌，这样就可以搅拌开。
个别的国外品牌奶粉，因为没有加速溶剂，可能会出现冲的比较缓慢一点，这种情况属于正常的，用奶瓶轻轻摇一下，应该问题不大，摇几下就可以冲开。
