洋芋米子是怎么做的（洋芋米子手工制作视频）

用料主料

大米1碗

土豆2个

调料

食盐

1小勺

植物油

半汤勺

洋芋饭的做法

1.大米洗干净后提前泡半个小时；洋芋（即土豆）去皮后切成1厘米见方的丁，用清水洗去表面的淀粉

2.土豆块沥干水备用；锅热油，放入洋芋丁翻炒，加适量盐调味后，均匀地铺在锅底(不重叠)

3.把泡好的米放进去，加入开水完全没过米；中火焖三分钟后改小火继续焖十分钟（这时水基本上看不到了，用勺子舀少许油沿着锅边走一圈）；然后继续焖八分钟左右，关火后再焖三分钟即可。