剥好的菠萝蜜冷藏好。如果是已经剥开的菠萝蜜是可以放冷藏室保鲜的，但不能放入冷冻室冷冻，因为冷冻室的温度很低，很容易把菠萝蜜的果肉冻坏，很影响食用口感。
如果是没有剥开的菠萝蜜，可以放置在阴凉通风处，温度在15度左右样子，可以存放很久的时间。
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菠萝蜜打开后怎么保存
建议放冰箱冷藏保存。
菠萝蜜味甘性平，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素以及钙、铁、磷等营养成分物质，属于一种热带水果，切开之后很容易滋生细菌以及微生物，食用之后不利于人体健康，所以建议用将菠萝蜜放进保鲜盒中，用保鲜膜密封好，之后放进冰箱冷藏保存即可。
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剥好的菠萝蜜可以冷冻保存吗
可以。
菠萝蜜属于热带水果，其中含有丰富的蛋白质、维生素、糖分、纤维素以及钙、铁、磷等营养成分物质，剥开之后很容易与空气中的氧气发生反应而导致变质，将其放进冰箱冷冻室，可以延长其保质期，但需注意不宜存放太久，存放太久容易导致其营养价值流失，从而降低菠萝蜜的营养价值以及食用价值。
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菠萝蜜切开之后可以保存多久
根据实际情况而定。
冰箱下
切开的菠萝蜜中含有大量的糖分、蛋白质、维生素等成分物质，将其放在冰箱中保存，可以帮助抑制菠萝蜜细菌以及微生物的滋生，延长其保质期，一般来说将菠萝蜜放冰箱保存可以保存2-3天左右的时间。
常温下
常温下切开的菠萝蜜是容易滋生细菌以及微生物的，从而可能会导致菠萝蜜变质，一般需要快速吃完，一般常温下建议将菠萝蜜存放1天左右的时间即可。
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切开的菠萝蜜不熟怎么办
自然成熟
切开的菠萝蜜不熟，可以将其放在保鲜盒中，然后用保鲜膜密封好，然后将其放在纸箱或者阴凉处进行保存，一般1-2天即可变熟。
水果催熟
没熟的菠萝蜜，可以将其放在熟了的苹果或者香蕉中，这些水果中会释放出一定的乙烯，而乙烯具有催熟作用，可以加快菠萝蜜的成熟速度。
太阳催熟
没熟的菠萝蜜还可以将其放在太阳低下晒，因为在太阳的高温下，可以帮助加快菠萝蜜的成熟速度，一般将切开菠萝蜜置于太阳低下1天左右即可变熟。
