牛肉汉堡的牛肉用什么肉（牛肉汉堡用哪个部位的肉）

牛里脊肉。汉堡里面的牛肉没有规定需要用牛身上那个部位的牛肉，但是牛里脊肉比较的嫩，吃起来口感会比较的佳。现在的汉堡里面的肉不但是牛肉，还有鸡腿汉堡、鳕鱼汉堡等口味的汉堡，汉堡属于快餐食品，吃的时候要尽量的吃完，避免变质坏掉。