油的选购技巧（挑选油用什么油是正品）

以下是我的回答，油的选购技巧可以从以下几个方面考虑：
观色：优质油颜色较浅，清澈透明，无悬浮物和沉淀物。而劣质油含有大量的杂质和色素，使油的颜色较深，浑浊不清。
闻味：优质油的气味清香，无异味。而劣质油的气味较重，有时甚至有刺鼻的异味。
品尝：优质油的味道纯正，香而不腻。而劣质油的味道较差，有时甚至有苦涩的味道。
手感：优质油的手感细腻，无颗粒感。而劣质油的手感粗糙，有明显的颗粒感。
购买时注意看生产日期和保质期：选择新鲜的生产日期和保质期较长的油品。
注意品牌和产地：选择知名品牌和有良好口碑的产地产品更有保障。
注意油的营养成分：选择含有丰富营养成分的油，如富含不饱和脂肪酸、维生素E等。
总之，在选购油时，需要从多个方面综合考虑，选择优质的油品。