苏子籽怎么吃（苏子籽家常吃法大全）

苏子籽要研磨成粉末后食用。
1. 苏子籽是一种中药材，苏子籽本身太硬且不易吸收，要研磨成粉末后才能更好地发挥药效。
2. 研究表明研磨苏子籽成粉末后可以增加其溶解度和药效，为了使药材更有效地发挥作用，需要按照正确方法食用。

1、调凉菜

苏子籽可以当香料使用可以用来调制凉拌菜，在需要的时候可以把它放在无油无水的铁锅中，炒熟取出以后用擀面杖压成粉末，再把准备好的各种蔬菜清洗干净，切成自己想要的样子，再加入准备好的调味料，最后撒上苏子籽制成的碎末，调匀以后就能吃。

2、提纯油脂

苏子籽还可以经加工提纯以后制成油脂供人们食用，用它制成的苏子油是一种食用价值极高的植物油，人们不但可以用它调制凉菜，烹调各种菜品，还可以在空腹状态下直接口服它，食用后也能吸收苏子籽中的有效营养，能让它发挥好的养生功效。