牛蛙可以搭配什么菜一起烧好吃（牛蛙跟什么菜搭配最好）

香芋

做法：

1、牛蛙处理干净切块，冲水，沥干，码味，加入香芋。香芋去皮，蒸熟，加调料，码味，放石锅底。

2、菜籽油炼熟，加入干辣椒，干青花椒，制成沸騰油，沥出辣椒、花椒备用。

3、沸腾油加热，沥入牛蛙石鍋中将食材高油温煮熟，加入干辣椒、花椒即可。

土豆

1、食材：牛蛙（已洗净）、土豆（已洗净去皮）、姜片、葱段

2、将已洗净去皮的土豆放在案板上切成块，待用。

3、将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块，待用。

4、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

5、随后，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。

6、翻炒翻炒。

7、接着，合入切好的土豆翻炒一下。

8、然后，加适量的清水煮开，煮至土豆熟软。

9、最后，加适量的郫县豆瓣酱。

10、加适量的生抽。

11、加适量的香醋。

12、加适量的白糖。

13、加适量的盐。

14、加适量的鸡精。

15、调味炒匀。

16、搁入葱段，即成。

17、出锅装盘。