怎么蒸桂花馒头（晒干的桂花蒸馒头家常做法）

蒸桂花馒头的步骤如下：

摘取适量的桂花，去除杂质后用开水烫10秒后取出备用。

将烫好的桂花和酵母、白糖、牛奶一起榨汁。

榨好的汁液和面粉一起揉成光滑的面团。

面团静置10分钟后，揉一揉用擀面杖擀成面片，表面刷一层水，从下往上卷起来，刀切成小馒头。

小馒头放入发酵箱发酵至一倍大小，或放在烤箱中选择发酵功能，温度35度，时间约60分钟，发酵至表面蓬松，摸起来像棉花糖。

锅中水烧开后转中火蒸制10分钟即可。

蒸好后关火，但不要马上揭开锅盖，要盖上盖子虚蒸5分钟后再取出，暄软可口。

请注意，具体制作方法可能因您个人口味和食材的差异而有所不同。