熬糖色水干了怎么办（熬糖色水油到处溅怎么办）

1. 熬糖色水干了需要重新熬制。
2. 糖色水是由糖和水煮制而成，如果煮过头或者火候不够，就会变干。
这可能是因为糖色水煮的时间过长或者火候过高导致的。
3. 如果糖色水干了，可以重新熬制。
首先需要将锅洗干净，然后重新加入适量的水和糖，用中小火煮至糖溶解，再转小火慢慢熬制，直到颜色变深，糖色水变稠即可。

这种熬糖色的水干了的情况下，一般是要把它清除掉的，无论是水熬制还是油熬制，都采取这样的处理，重新把锅洗刷干净，重新的熬糖水，这样还有相应的新鲜感，把握好相应的火候，可以熬出新鲜的糖色，所以如此。