筒骨炖什么比较补钙（筒骨炖什么好最补钙）

筒骨本身就含有丰富的钙质，炖筒骨可以很好地补充钙元素。如果想要进一步增加钙质含量，可以搭配其他富含钙质的食材，如乌骨鸡、豆腐、菜花、小鱼干等。

同时，也可以在炖制的过程中加入适量的醋，以促进钙的吸收利用。

筒骨炖以下材料比较补钙，做法如下

炖莲藕、海带、芸豆补钙最好。

把筒子骨剁段冷水煮开捞出洗净。海带泡软洗净切条。莲藕削皮洗净切块。芸豆浸泡两个小时捞出。

筒子骨放入高压锅中，加入清水，放入莲藕、海带、芸豆，加适量精盐、胡椒粉、八角、姜片、桂圆，盖上盖子煮三十分钟关火，焖十分钟后打开即可出锅食用。