火腿十几天发臭了怎么补救（火腿按着软的有臭味怎么处理）

1.如果火腿闻起来是变质的哈喇味或酸臭味的话,那么也不需要经过其他处理,为了身体健康,建议直接丢弃。

2.如果是火腿本身的气味,则建议可以通过以下方法去除。

将火腿放入清水中洗一遍。

然后置于温水中浸泡几小时。

3、待其泡软之后，再用刷子刷洗干净，再冲洗一遍。

4、锅中加水，放入生姜、葱段、料酒，将洗好的火腿放入其中煮片刻。

5、这样火腿上的气味基本就去除干净了。

6、如果还觉得有异味的话，建议在烹饪时可以加入一些其他食物同食。