素拍黄瓜的做法有哪些（拍黄瓜的做法最正宗的做法）

：黄瓜、蒜末、盐。

做法步骤：

第1步、将黄瓜洗干净备用。

第2步、用刀将黄瓜拍碎。

第3步、切成小块。

第4步、将黄瓜、蒜末放入碗中，加入盐，搅拌均匀。

第5步、装盘即可。

材料：黄瓜、香油、精盐、蒜泥、醋各少许。

1、将黄瓜洗净，拿一块干净的布包住黄瓜（这样拍黄瓜的时候，不会瓜汁四溅了）放在案板上用刀拍开，顺长切成两半。

2、然后采用抹刀法切成小抹刀块，放入盆内，拌入精盐、蒜泥、香油（没有香油炝入花椒油亦可）即成。食时盛盘内淋入少许醋