南方大年初一的风俗有哪些
1.
吃年糕:年糕由于谐音“年高”,加之口味的变化多端,成为了家家必备的应景食品。年糕的样子主要有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,有新年发财的寓意。
2.
吃饺子:除夕、大年初一吃饺子,不仅是北方人的习俗,南方也开始流行了起来,大年初一吃饺子有“交好运”的寓意。
3.
万年粮:广东部分地区春节第一餐要吃“万年粮”,就是做好足够春节三天吃的饭菜,有着“不愁吃喝”的含义。
早上忌吃稀饭、忌吃荤食与忌吃药,古时后穷人才会吃不起饭而吃稀饭,若于大年初一吃稀饭会导致一整年的贫穷,另外大年初一忌杀生,所以也不适宜吃荤食,因而台语有句俗谚「初一早吃菜恰赢吃一年斋」,初一也尽量不要吃药,除非重病外,健康的人不适宜在这一天吃补药。